LES FÊTARDS , Nous, pompettes ?! Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande Le Fêtard aux Olives. Ce nougat blanc garni aux olives noires de Nyons AOP, saupoudré de romarin finement moulu, séduit. Plusieurs années ont été nécessaires avant de trouver le parfait équilibre entre la douceur du nougat et les saveurs de l'olive.

LES FÊTARDS , Nous, pompettes ?! Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande Le Fêtard aux Olives. Ce nougat blanc garni aux olives noires de Nyons AOP, saupoudré de romarin finement moulu, séduit. Plusieurs années ont été nécessaires avant de trouver le parfait équilibre entre la douceur du nougat et les saveurs de l'olive.

Amateur de saveurs épicées et de poivre d'exception, ce nougat est fait pour vous ! Ce nougat blanc au Poivre Noir de Penja est fabriqué en partenariat avec "ELIE ET MARJOLAINE" importateur de Poivre de Penja (Cameroun). Le goût de l'amande et du miel de lavande Label Rouge s'allie parfaitement avec ce poivre puissant qui arrive en fin de bouche. Ce nougat peut se déguster avec un vin blanc en apéritif.

LES FÊTARDS, Ramène ta cacahuète ! Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande Le Fêtard au paprika. Il suffit d'une bouchée pour tomber addict du mélange miel de lavande et cacahuète avec en fin de bouche le paprika fumé. Conseil d'accord mets nougats : à associer avec un vin rosé.

Boite de Macarons et Financiers à la poudre d'amandes. Ces biscuits sont fabriqués dans notre atelier et sont moelleux à souhait. Chaque biscuit est emballé individuellement pour garder la fraicheur et le moelleux. Boite de 300g mélangée. A consommer dans le mois qui suit la commande.

Miel récolté par Jean SILVAIN dans une forêt de Robiniers (Faux-acacia) de la Bresse.

Fleurs butinées : 70% fleurs de Robiniers & 30% de fleurs de Ronce.

pot en verre 500g

Lieu de récolte : Pyrénées Ariégeoises (Montcalm)

Fleurs butinées : fleurs de haute-montagne et rhododendron

Période récolte : Juin

Goûts : arômes délicats, suaves, légèrement boisés

pot en verre 500g

Miel récolté par Jean SILVAIN et Paul Bonnaffé qui quadrillent l'Ardèche afin de tenter d'avoir une belle récolte de miel de châtaignier car selon le climat la floraison varie énormément entre la basse Ardèche et le plateau et ses abords. Miel de caractère aux saveurs boisées, puissant et suave estampillé FILIÈRE PAYSANS NOUGATIERS.

pot en verre 500g

Ce miel récolté par Jean SILVAIN est estampillé FILIERE PAYSANS NOUGATIERS

Lieu de récolte : Bresse Fleurs butinées : Ronce, Tilleul, acacia, miellat de chêne

Période récolte : Juin

Goûts : Confiture, fruits cuits, note de fraicheur en fin de bouche

pot en verre de 500g

Lieu de récolte : Plaine céréalière de Bédarrides

Fleurs butinées : Tournesol

Période récolte : Juillet

Goûts : crémeux, enveloppant, doux, fin de bouche floral

pot en verre 500g

Miel de Lavande de la récolte 2025 certifié LABEL ROUGE. Ce miel est issu de notre Filière Paysans Nougatiers. Principale récolte de la Filière Paysans Nougatiers, l'ensemble des ruches se répartissent entre le plateau d'Albion, le plateau de Valensole et la plaine pernoise. Nos apiculteurs sélectionnent ce miel en respectant le cahier des charges IGP et Label Rouge afin de garantir un miel de haute qualité.

Fleurs butinées : Lavande Maillette et Lavandin

pot en verre 500g

Miel récolté en Ariège.

Ce miel estampillé FILIÈRE PAYSANS NOUGATIERS se récolte en été.

Goûts : doux, délicatement fleuri et légèrement boisé

pot en verre : 500g

La CAPRICIEUSE, la nougalette est entièrement plongée dans un bain de chocolat au lait. Cette petite bouchée est un délice, avec des amandes broyées caramélisées au miel qui s'allient à merveille à la gourmandise du chocolat au lait. Sachet de 125g