LA DELICATE, honteusement moelleuse.

 Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande La Délicate. Le nougat blanc tendre est le petit préféré de nos clients. Onctueux et délicat, il sublime l'amande grillée et le miel de lavande. C'est un nougat exigeant qui demande une vraie maîtrise du savoir-faire ; il nécessite pas moins de 2 heures de cuisson au bain-marie.

❤️ Le petit plus : 

• À déguster sans aucune culpabilité… ou presque. La Délicate porte bien son nom : elle fond, elle charme, elle disparaît (souvent trop vite).
• A offrir… mais uniquement aux gens que vous aimez vraiment.

LA DELICATE, honteusement moelleuse. Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande La Délicate. Le nougat blanc tendre est le petit préféré de nos clients. Onctueux et délicat, il sublime l'amande grillée et le miel de lavande. C'est un nougat exigeant qui demande une vraie maîtrise du savoir-faire ; il nécessite pas moins de 2 heures de cuisson au bain-marie.

❤️ Le petit plus : 

En deux formats, 100g et 200g : en fin de repas ou à l’heure du goûter, ces barres se découpent facilement en 10 à 20 morceaux généreux à disposer sur une assiette. De quoi régaler les amateurs de nougat traditionnel… qui auront bien du mal à y résister.

LE POLISSON , Coquin, ce calisson !

Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande Le Polisson. Ces bouchées polissonnes vous feront oublier tous les autres calissons ! La pâte d'amandes enivrée de liqueur de clémentine est garnie d'oranges confites.

❤️ Le petit plus – Sachet 150g

En format 150g, c’est le sachet parfait pour surprendre les amateurs de douceurs raffinées avec une version audacieuse et délicieuse du calisson traditionnel. À déguster tel quel, ou à déposer sur un dessert glacé ou une assiette de fruits pour une touche raffinée et ensoleillée.

LE PATRIARCHE, On l'aime, on le croque. Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande Le Patriarche. Ancêtre de tous les nougats, il est celui qui vous plonge dans notre histoire provençale avec 60 % de miel caramélisé et d'amandes grillées. Il trouve son originalité dans la touche d'arôme naturel d'orange et de cognac, réminiscence de notre arrière-grand-mère Henriette.

❤️ Le petit plus :

Munissez-vous d’un bon couteau à pain et d’une planche à découper, puis tranchez la barre généreusement. Laissez-vous ensuite emporter par ces éclats d’amandes caramélisées qui se dévorent sans fin en écoutant tous les potins du village.

LE CURIEUX, Pas désobéissant, juste farceur !

Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande LE CURIEUX. Ce nougat blanc est allé puiser dans nos origines méditerranéennes où pistachiers et amandiers recouvraient les terres provençales. La pistache mêlée à l'amande apporte encore plus de saveurs et de croquant.

❤️ Le petit plus : 

• un moment à partager entre amis ou en famille
• ou simplement pour se faire plaisir, sans occasion particulière

L’essentiel de notre savoir-faire réuni dans un seul sachet : quatre recettes emblématiques pour un voyage gourmand au cœur de la tradition de Provence.

Sachet de 200g de nougats emballés individuellement avec un assortiment de 4 saveurs de nougats : 

• Blanc tendre
• Blanc noisette
• Blanc abricots figues pistaches
• Noir Tendre

❤️ Le petit plus : Optez aussi pour un joli message apposez sur le sachet "Tradition Provençale" avec une étiquette : 

• "Merci"
• "Je t'aime"
• "Bonne fête"

❤️ Le petit plus : un cadeau qui peut être complété par l'assortiment de 4 autres nougats dénommé SELECTION GOURMANDE (Nougat blanc Agrumes confits .  Nougat blanc café pistache . Nougat noir croquant)

LE RÊVEUR, Il se la coule douce.

Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande Le Rêveur, le petit frère du nougat noir croquant. Avec 60 % d'amandes et 33 % de miel de lavande, le nougat noir tendre est le mariage parfait du miel et des amandes. Tendre à souhait, il garde l'arôme naturel d'orange et la touche de cognac originelle des recettes de notre famille.

❤️ Le petit plus : il est sans sucre raffiné ajouté autre que le miel.

Le Rêveur se savoure lentement, un morceau après l’autre, pendant une pause qui s’éternise (et qu’on ne regrette surtout pas).

Attention : forte probabilité de rester “encore 5 minutes” avec le paquet à la main… et d’oublier complètement le monde extérieur.

LE PATRIARCHE, On l'aime, on le croque. Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande Le Patriarche. Ancêtre de tous les nougats, il est celui qui vous plonge dans notre histoire provençale avec 60 % de miel caramélisé et d'amandes grillées. Il trouve son originalité dans la touche d'arôme naturel d'orange et de cognac, réminiscence de notre arrière-grand-mère Henriette.

❤️ Le petit plus : Idéal à offrir pour faire découvrir ce que la Provence a de meilleur. Chaque morceau se déguste facilement, pour un plaisir simple, spontané et toujours réconfortant.

LE SOYEUX, Mielleux à souhait.

Dans la famille à croquer SILVAIN, ce nougat blanc Extra Miel est médaillé d'Or des Prix Épicures de l'Épicerie Fine. Avec plus de 50 % de miel de lavande et 30 % d'amandes, il n'a pas de sucre ajouté dans sa composition autre que le miel. Sa pâte extra fondante et savoureuse se colore d'un jaune pastel délicatement soyeux. On en ronronnerait presque !

❤️ Le petit plus : il est sans sucre raffiné ajouté autre que le miel.

Vous êtes invités ? Offrez un moment à part : une pause douce, réconfortante, presque évidente… celle où l’on se dit qu’il n’en faut pas plus pour être heureux.

LES CANAILLES, La ribambelle de fruits.

Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande Les Canailles. Réalisées avec 50 % de pulpe de fruits du terroir provençal, nos pâtes de fruits sont de pures productions locales. À chaque saison ses saveurs de poire, d'abricot, de coing, de fraise, de figue et de pomme.

❤️ Le petit plus – Sachet assorti 200g

Vous êtes invités à un anniversaire ? Pensez aux pâtes de fruits artisanales Les Canailles : une attention gourmande qui replonge instantanément en enfance.

LE CURIEUX, Pas désobéissant, juste farceur !

Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande LE CURIEUX. Ce nougat blanc est allé puiser dans nos origines méditerranéennes où pistachiers et amandiers recouvraient les terres provençales. La pistache mêlée à l'amande apporte encore plus de saveurs et de croquant.

❤️ Le petit plus : 

Le format 500g, c’est la version “exploration sans limite” à partager en famille.

Présenté dans un joli étui, ce sachet 125g est idéal pour offrir un moment de gourmandise authentique, simple et sincère.

LE POLISSON , Coquin, ce calisson !

Dans la famille à croquer SILVAIN, on demande Le Polisson. Ces bouchées polissonnes vous feront oublier tous les autres calissons ! La pâte d'amandes enivrée de liqueur de clémentine est garnie d'oranges confites.

❤️ Le petit plus – Sachet 500g

Le format idéal pour célébrer les grands moments de la vie. Mariage, baptême, communion, anniversaire… Le Polisson se glisse parfaitement en cadeau de table pour surprendre et régaler vos invités avec une touche à la fois raffinée et originale.

À disposer tel quel ou à intégrer dans une jolie présentation, ces bouchées espiègles apportent une note gourmande et ensoleillée à toutes vos occasions festives. Une petite attention qui fait toujours son effet… et dont on se souvient !

LE SOYEUX, Mielleux à souhait.

Dans la famille à croquer SILVAIN, ce nougat blanc Extra Miel est médaillé d'Or des Prix Épicures de l'Épicerie Fine. Avec plus de 50 % de miel de lavande et 30 % d'amandes, il n'a pas de sucre ajouté dans sa composition autre que le miel. Sa pâte extra fondante et savoureuse se colore d'un jaune pastel délicatement soyeux. On en ronronnerait presque !

❤️ Le petit plus : il est sans sucre raffiné ajouté autre que le miel.

A découper en jolis petits morceaux et à déguster lentement, comme une petite pause hors du temps… idéalement accompagné d’un café serré ou d’un thé délicat, pour laisser le miel de lavande s’exprimer pleinement.