Ce ballotin contient un assortiment varié des meilleurs fruits confits de la région tels que la clémentine, l'abricot, la fraise, la figue, la pêche, la poire selon le stock disponible.

❤️ Le petit plus : Une alchimie technique remplace l’eau du fruit par un sirop de
sucre. C’est ce que l’on appelle confire.

De bouillons successifs durant 3 à 4 semaines, une osmose se
crée entre la chair du fruit et ce nectar gourmand. Les fruits sont
ensuite oubliés dans un fruitier durant deux mois minimum afin
de parfaire le “confisage”.

Ultime bain de finition, le glaçage, lui donnant un aspect luisant
et, au toucher, la sensation d’un fruit qui vient d’être cueilli.

Poids : 400g

Prix : 87.50€ le kg soit 35€ les 400g La couleur et la forme du ballotin et des rubans peuvent varier.