Voici notre carte des Bûches et Gâteaux de Noël fabriqués par notre pâtissier dans notre atelier de pâtisserie à Saint-Didier.
Bûche : L’ardéchoise revisitée
Mousseline à la confiture de châtaignes d’Ardèche avec ses éclats de marrons glacés, mousseline vanille et biscuit cuillère punché à la vanille.
Bûche : la Douceur du Japon
Bavarois framboise avec sa ganache chantilly au Yuzu et son biscuit
au thé Matcha sans oublier son subtil craquant noix de coco.
Bûche : La Guanaja
Ganache chocolat 70% chantilly, insert de chocolat au lait praliné,
biscuit chocolat amer punché à la vanille et au rhum.
Tarifs des Bûches (payable à la commande) :
4 pers : 18,50€/ 6 pers : 25€/ 8 pers : 31€/10 pers : 35,50€/12 pers : 39€
Réservation souhaitée avant le 20/12
Les bûches sont à retirer le 24/12
Nougat Glacé 6/8 pers : 24,50€
Buche Glacée 8 pers : 29€
Le St Sylvestre 8 pers : 31€
Castel praliné crémeux citron avec son biscuit dacquois et sa ganache montée au lait Bahibé Valrhona.
Uniquement pour le 31/12 à réserver avant le 29/12
Pour plus d’informations, nous sommes à votre disposition à la boutique au 04 90 66 09 57.
Excellentes Fêtes de Fin d’année
