Wir möchten Ihnen unseren Beruf des Nougatiers im landwirtschaftlichen Bereich näherbringen, ein Beruf, der dem Wechsel der Jahreszeiten unterliegt und dessen Grundlage Leidenschaft, Respekt und Liebe für das Land ist. Auch möchten wir Ihnen das Engagement und die Leidenschaft, mit der unsere Familie dieses Handwerk betreibt, verständlich machen. Im Herzen der Vaucluse und am Fuße des Mont-Ventoux, sind wir seit sechs Generationen als Landwirte und Produzenten von Honig und Mandeln tätig und haben uns für eine umweltfreundliche und nachhaltige Landwirtschaft verpflichtet. Mit den Zutaten Honig und Mandeln stellen wir unseren Nougat her sowie auch andere Spezialitäten der Provence, die Sie unter der „Theke der süßen Köstlichkeiten“ finden können.

Durch eine umweltfreundliche Kultivierung möchten wir unsere Region zu neuem Leben erwecken. Landwirt zu sein, bedeutet auch, den zukünftigen Generationen unser Wissen weiter zu geben, die Artenvielfalt, die Biodiversität und unser ökologisches Erbe zu bewahren und die Naturschönheiten in einer der wundervollsten Regionen der Welt zu erhalten… Jedes Jahr erweitern wir unseren Bestand an Bienenstöcken und die Flächen unserer Mandelplantagen. Unser Wunsch ist es, wahre Meister der Qualität für die edlen Produkte zu sein, die unsere Rezepte ausmachen.

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