La Carte des Bûches et Gâteaux de Noël 2019

bandeau buche de noel

Voici notre carte des Bûches et Gâteaux de Noël fabriqués par notre pâtissier dans notre atelier de pâtisserie à Saint-Didier.

Bûche : L’ardéchoise revisitée

Mousseline à la confiture de châtaignes d’Ardèche avec ses éclats de marrons glacés, mousseline vanille et biscuit cuillère punché à la vanille.

Bûche : la Douceur du Japon
Bavarois framboise avec sa ganache chantilly au Yuzu et son biscuit
au thé Matcha sans oublier son subtil craquant noix de coco.

Bûche : La Guanaja
Ganache chocolat 70% chantilly, insert de chocolat au lait praliné,
biscuit chocolat amer punché à la vanille et au rhum.

Tarifs des Bûches (payable à la commande) :
4 pers : 18,50€/ 6 pers : 25€/ 8 pers : 31€/10 pers : 35,50€/12 pers : 39€

Réservation souhaitée avant le 20/12
Les bûches sont à retirer le 24/12

Nougat Glacé 6/8 pers : 24,50€

Buche Glacée 8 pers : 29€

Le St Sylvestre 8 pers : 31€
Castel praliné crémeux citron avec son biscuit dacquois  et sa ganache montée au lait Bahibé Valrhona.
Uniquement pour le 31/12 à réserver avant le 29/12


Pour plus d’informations, nous sommes à votre disposition à la boutique au 04 90 66 09 57.

Excellentes Fêtes de Fin d’année

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2 réponses

  1. bonjour
    les nougats glaces vous en avez tout le temps, faut il le commander car on doit venir pour acheter du nougat, des chocolats, etc.. donc on pourrait prendre un nougat glacé le mettre dans une glacière et une fois arrivé chez nous le mettre au congelateur pour le soir de Noël, nous habitons le gard et nous ne pouvons venir le chercher le 24 ou le 25. Est ce possible ?
    merci de votre réponse

    1. Bonjour,
      Oui vous pouvez faire comme ça sans souci. Nous avons effectivement des nougats glacés toute l’année.
      Cordialement, Claire SILVAIN

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